Os sais minerais são substâncias essenciais ao bom funcionamento do metabolismo, participando da estruturação do organismo (constituindo os ossos) e até mesmo integrando reações direta ou indiretamente vitais, por exemplo, a fotossíntese e a respiração. Desta forma, os alunos do 3º Ano do Curso Técnico em Administração, juntamente com a Professora Vanderléia Fiori, realizaram cartazes durante as aulas de Biologia, sobre os sais minerais. Foi escolhido vários tipos de alimentos (figuras), também foi citado a quantidade de água e os principais sais minerais encontrados nestes alimentos, relatado os problemas à saúde quando se consome em excesso ou na falta destes nutrientes.

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